Az albumin szárított tojásfehérje különleges, jellegzetes tulajdonságokkal. Kiváló választás habcsókhoz, marshmallowhoz, forró fagylalthoz, kókusztortához és más desszertekhez. Sportolók számára értékes fehérjeforrás. Az albumin pasztőrözött, szárított tojásfehérje-por, amely a cukortalanítás, szárítás és pasztörizálás során készül. Cukrászatban és sütésnél gyakran használják a friss tojásfehérje helyettesítésére. Kapható magas habképződésű és alacsony habképződésű változatban. Különösen praktikus nagy cukrász- és pékségi üzemeknek, valamint delikát boltoknak, mivel megőrzi a tojásfehérje eredeti tulajdonságait.
A csomag a következőket tartalmazza: 100 g
albumin(tojás és tojásszármazékok)
| Allergének | földimogyoró, glutén, Tej, diófélék, Szója, tojás |
| Energiaérték kJ | 1445 kj |
| Energiaérték kcal | 345,3 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 0 g |
| - ebből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 85 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 3,2 g |
Spanyolország
| Színes | Fehér |
| Kategóriák: | Szárított tojásfehérje - albumin makaronokhoz |
| Egyéb ehető választék | |
| Tojásfehérje por | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040454855 |
| Termékszám | 2010008 |